Guillaume Lefèvre & Karina à Sulauze

Cochon 2019 - Biodynamique

15,26 €
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Domaine Domaine de Sulauze Vigneron Karine et Guillaume Lefèvre
Appellation Vin de France Dégustation 2020 - 2024
Cépage Syrah / Grenache / Mourvèdre / Cinsault Garde 4 ans
Viticulture Biodynamique Guide RVF Cité
Millésime 2018 Prix standard 15.26 €
Alcool 12,5% Prix membre 11.445 €
Contenance 750 ml
Encore un coup de génie pour ce "Cochon" 2019. Le principe de ce vin demeure toujours le même: "Dans le Cochon, tout est bon..." Ce vin est issu de l'assemblage des presses de tous les cépages présents sur le domaine de Sulauze. C'est un vin 100% nature et sans sulfite, avec un très faible degré d'alcool, ce qui en fait tout son charme et son côté délicieusement désaltérant.
Un vin frais et friand, tout sur le fruit, aux arômes de petits fruits rouges (groseilles) mais aussi avec une délicate et subtile note florale de lavande ainsi qu'une fine pointe de caramel qui témoigne de la très belle maturité du raisin; un vin merveilleusement sain car il ne contient pas le moindre additif chimique et provient de vignes menées en biodynamie. Un pur bonheur dans la simplicité. Tout le monde en raffole.