Mireille & André Bertrand

Les Petits Dragons 2018 - Biodynamique - DEMETER

13,99 €
TTC
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Domaine Domaine de Malavieille Vigneron Mierelle et Betrand Malavieille
Appellation Vin de France Dégustation 2020 - 2026
Cépage 50% Petit Manseng / 50% Chenin Garde 4 ans
Viticulture Biodynamique Guide RVF -
Millésime 2018 Prix standard 13.99 €
Alcool 15.0% Prix membre 10.4925 €
Contenance 750 ml
La robe est d'un jaune d'or intense, avec une belle viscosité.
Le nez est fin, sur la mangue bien mûr, l'ananas rôti, rafraîchi par une pointe de fruit de la passion. À l'aveugle, on partirait clairement sur un Jurançon moelleux. Avec l'oxygénation, on perçoit quelques notes d'élevage : beurre, vanillé, grillé.
La bouche est ample, ronde, mûre, riche, limite onctueuse, à la fraîcheur sous-jacente... Mais effective. L'équilibre est vraiment sur le fil du rasoir : heureusement que le Petit Manseng et le Chenin ont des acidités naturellement hautes, car il en faut pour supporter les 15% d'alcool du nectar... On sent aussi derrière de la minéralité.
La finale est nette, d'une grande intensité, avec une amertume typique du Chenin qui compense en bonne partie la richesse du vin. On est toujours sur une aromatique "fruits exotiques",